Browsing Facultad de Farmacia by Subject "Vinificación"
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Final Degree Project
Caracterización tecnológica por métodos espectroscópicos de semillas de Vitis Vinifera como coadyuvantes de la vinificación
(2020)Se han estudiado las semillas de uva blanca, fruto de la vid (Vitis vinifera L.), mediante técnicas espectrales y analíticas ...
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Final Degree Project
Determinación de la capacidad antioxidante de vinos tintos. Efecto de la maceración con subproductos de la industria enológica
(2017-09)La uva es una de las frutas con mayor producción en el mundo, debido a que cada año se elaboran millones de hectolitros ...