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Mostrando ítems 1-7 de 7
Ponencia
Perfil lipídico del solomillo (Illiopsoas y Psoas Menor) de las cuatro estirpes de cerdo ibérico reconocidas en el catálogo oficial de razas de ganado de España
(Junta de Andalucía. Consejería de Agricultura y Pesca., 2007)
Ponencia
Estudio de la secuencia completa del ADN mitocondrial de 4 razas porcinas para el desarrollo de una herramienta molecular que certifique el origen materno en el ámbito de la norma de calidad del cerdo Ibérico
(2008)
Con la aprobación de la Norma de Calidad para los productos del Cerdo Ibérico (R.D. 1469/2007 de 2 de noviembre) se establece como requisito el origen materno Ibérico puro para los productos comercializados como “de Ibérico” ...
Ponencia
Objetivos, organización y factores limitantes de los programas de selección de las razas autóctonas en España
(ITEA, 2008)
En esta ponencia invitada se resumen las principales características de los programas de selección de las razas autóctonas que se están llevando a cabo en España. Se describen para cada una de ellas la población controlada, ...