El consumo de productos ecológicos en España : marketing y publicidad

Abstract

La realidad del mercado ecológico en España es que es un sector fuerte en producción y débil en comercialización interna. Este hecho ha provocado que el consumo en España esté muy por debajo de sus posibilidades en comparación con otros países europeos. Al mismo tiempo, la distribución del producto ecológico se centra en canales de venta especializados, cuya cuota de mercado es muy inferior a la del canal de venta convencional. En este contexto, el conocimiento del producto ecológico por parte del consumidor y distribuidor convencionales es limitado, y la presencia de estos productos en mercados, tiendas, supermercados, etc., escasa e irregular. Estudiar el aumento de la demanda; el perfil del consumidor, sus variables sociodemográficas, su actitud hacia la ecología y su preocupación por tener una vida más saludable, y como se centra la publicidad y el marketing en los productos ecológicos ha sido el principal objetivo de este trabajo. Analizada la literatura y recopilados todos los datos, hemos podido analizarlos y verificar que tanto la producción como el consumo de productos ecológicos se está afianzando cada vez más y es una tendencia que va a seguir creciendo en los próximos años, debido a que las características de este tipo productos generan muchas ventajas frente a uno convencional, ya que no solo proporciona beneficios para la salud del consumidor sino también para el entorno natural y humano donde se producen.