Tesis Doctoral
Diseño de un sistema de análisis de peligros y puntos de control críticos (HACCP) en un matadero de aves Aplicación de la estadística multivariante
Autor/es | González-Miret Martín, María Lourdes |
Director | Heredia Mira, Francisco José |
Departamento | Universidad de Sevilla. Departamento de Nutrición y Bromatología, Toxicología y Medicina Legal |
Fecha de publicación | 2003 |
Fecha de depósito | 2015-06-26 |
Cita | González-Miret Martín, M.L. (2003). Diseño de un sistema de análisis de peligros y puntos de control críticos (HACCP) en un matadero de aves Aplicación de la estadística multivariante. (Tesis Doctoral Inédita). Universidad de Sevilla, Sevilla. |
Ficheros | Tamaño | Formato | Ver | Descripción |
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U_T_352.pdf | 14.48Mb | [PDF] | Ver/ | |