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- Nutrición y Bromatología, Toxicología y Medicina Legal
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Listar Tesis (Nutrición y Bromatología, Toxicología y Medicina Legal) por autor "Mancha Parelló, Manuel"
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Tesis Doctoral
Análisis metabólico y molecular del contenido de ácido linoleico en el fruto del olivo (Olea europea)
Hernández Jiménez, María Luisa (2008-01-11)El objetivo general de este trabajo es identificar los genes/enzimas responsables del contenido de ácido linoleico en la ...