ListarHistoria, Instituciones, Documentos - 2005 - Nº 32 por materia "Vino"
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Artículo
"Del beber con moderación". Usos y aplicaciones del vino según los tratados médicos de la España bajomedieval y de la temprana modernidad
(2005)Luego de una breve introducción sobre el papel destacado que ocupa el vino en la alimentación, la calidad de los caldos ...