Sinopsis botánica del Orden Vitales. Familia  Vitáceas. En especial el género Vitis y la especie  V. vinifera L.

González Miranda, Teresa

Trabajo Fin de Grado

dc.contributor.advisor	González Minero, Francisco José	es
dc.creator	González Miranda, Teresa	es
dc.date.accessioned	2022-05-17T11:09:40Z
dc.date.available	2022-05-17T11:09:40Z
dc.date.issued	2021
dc.identifier.citation	González Miranda, T. (2021). Sinopsis botánica del Orden Vitales. Familia Vitáceas. En especial el género Vitis y la especie V. vinifera L.. (Trabajo Fin de Grado Inédito). Universidad de Sevilla, Sevilla.
dc.identifier.uri	https://hdl.handle.net/11441/133402
dc.description.abstract	La importancia en la agricultura y como alimento y bebida ancestral derivada de Vitis vinifera L. nos ha llevado a elaborar esta revisión bibliográfica sobre el orden Vitales. Se han realizado consideraciones taxonómicas de este orden que solo incluye a una familia, Vitáceas y está situado en el clado de las Rósidas según APG IV. Se han realizado descripciones botánicas de Vitáceas y de sus dos subfamilias (Leeoideae y Vitoideae), de los dos géneros que aparecen de manera natural en la Península Ibérica (Parthenocissus y Vitis) y de Vitis vinifera L. De esta última especie se aportan datos arqueológicos, palinológicos y cariológicos. Se realizaron consideraciones históricas, fitoquímicas (fundamentalmente sobre polifenoles), agronómicas y sobre algunos hongos patógenos. Se destacó la importancia económica mundial de producción de uvas y vino en general, y de España en particular. Finalmente se realizaron algunas consideraciones sobre los efectos del vino sobre la salud, enmarcadas en la dieta mediterránea.	es
dc.description.abstract	The importance in agriculture and as ancestral food and drink derived from Vitis vinifera L. has led us to elaborate this bibliographic review on the order Vitales. Taxonomic considerations of this order have been carried out, which only includes one family, Vitaceae and is located in the clade of the Rosids according to APG IV. Botanical descriptions have been made of Vitaceae and their two subfamilies (Leeoideae and Vitoideae), of the two genera that appear naturally in the Iberian Peninsula (Parthenocissus and Vitis) and of Vitis vinifera L. Archaeological data are provided for this last species, palynological and cariological. Historical, phytochemical considerations (mainly on polyphenols), agronomic and some on pathogenic fungi were also made. The global economic importance of grape and wine production in general, and of Spain in particular, was highlighted. Finally, some considerations were made about the effects of wine on health, framed in the Mediterranean diet	es
dc.format	application/pdf	es
dc.format.extent	40 p.	es
dc.language.iso	spa	es
dc.rights	Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Internacional	*
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/	*
dc.subject	Botánica económica	es
dc.subject	Vitáceas	es
dc.subject	Vitis vinifera L.	es
dc.subject	Vino	es
dc.title	Sinopsis botánica del Orden Vitales. Familia Vitáceas. En especial el género Vitis y la especie V. vinifera L.	es
dc.type	info:eu-repo/semantics/bachelorThesis	es
dc.type.version	info:eu-repo/semantics/publishedVersion	es
dc.rights.accessRights	info:eu-repo/semantics/openAccess	es
dc.contributor.affiliation	Universidad de Sevilla. Departamento de Biología Vegetal y Ecología	es
dc.description.degree	Universidad de Sevilla. Grado en Farmacia	es
dc.publication.endPage	40	es

Ficheros	Tamaño	Formato	Ver	Descripción
GONZALEZ MIRANDA TERESA.pdf	1.478Mb	[PDF]	Ver/Abrir

Este registro aparece en las siguientes colecciones

Grado en Farmacia

Mostrar el registro sencillo del ítem

Excepto si se señala otra cosa, la licencia del ítem se describe como: Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Internacional