Arquitectura en negativo: las canteras de la Sierra de San Cristóbal

Abstract

Sierra de San Cristobal quarries are a succession of subterranean under-hill workings located at El Puerto de Santa Maria (South of Spain). Continuous extraction of stone over the centuries has left a series of unforseen spaces of random shape and massive proportions. The site is of an important heritage value but is currently sadly neglected and consequently in poor repair. This project attempts to organise the available information and offer new detail with a view to better understand its importance. The aim also is to highlight its importance, to prove the quality of what nowadays has an almost marginal character. To this end, the millenial stony tradition of the place and the processes of extraction and transport are here detailed. The most noteworthy areas are identified, one of which is studied in depth. The work is supported by photographs, maps and drawings as the base of the text, and as a way to express the peculiar view of the architect.

Las canteras de la Sierra de San Cristóbal son unas explotaciones subterráneas situadas en el Municipio de El Puerto de Santa María. La extracción continuada de su piedra a lo largo de los siglos dejó bajo la sierra una serie de vacíos imprevistos, de caprichosa geometría y dimensiones colosales. Espacios de valor patrimonial que se encuentran hoy día abandonados y maltratados. Este trabajo pretende ordenar la información disponible y aportar nuevo material que permita comprender la realidad de estos yacimientos. Se busca así ponerlos en valor, demostrar la calidad de lo que en la actualidad tiene un carácter casi marginal. Para ello, se explica la milenaria tradición pétrea del lugar y los procesos de extracción y transporte, se localizan las canteras más importantes y se desarrolla una de ellas. Todo esto acompañado de fotografías, planos y esquemas como apoyo fundamental del discurso, y como modo de expresar la particular perspectiva del arquitecto.