- idUS
- Trabajos Académicos
- Tesis Doctorales
- Nutrición y Bromatología, Toxicología y Medicina Legal
- Browsing Nutrición y Bromatología, Toxicología y Medicina Legal by Author
Browsing Nutrición y Bromatología, Toxicología y Medicina Legal by Author "Medrano Padial, Concepción"
Now showing items 1-1 of 1
-
PhD Thesis
Estilbenos como una alternativa sostenible al anhídrido sulfuroso en vinos. Evaluación de la toxicidad del extracto de estilbeno
Medrano Padial, Concepción (2021-03-05)La demanda de los consumidores por alimentos cada vez más naturales está creando una tendencia creciente en la industria ...