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Artículo
Situación de la calidad higiénico-sanitaria de la leche de cabra procedente del ordeño manual en la Sierra Norte de Sevilla
(Asociación Interprofesional para el Desarrollo Agrario, 1999)
En la actualidad, Andalucía dispone del 41% del censo caprino de España (MAPA., 1995). Además de la importancia puramente censal, el ganado caprino tiene importancia socioeconómica, al ser una fuente de ingresos básica ...
Capítulo de Libro
Las razas ovinas integradas en Andalucía: Merino precoz francés, Ille de France, Fleischscaff, Landschaff y Lacaune
(Junta de Andalucía. Consejería de Agricultura y Pesca, 2007)
Capítulo de Libro
La producción de carne caprina en Andalucía
(Junta de Andalucía Consejería de Agricultura y Pesca, 2010)