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Capítulo de Libro
Caracterización del manejo alimentario y reproductivo de los sistemas caprinos pastorales de tipo arbustivo-mediterráneo
(Sociedad Española para el Estudio de los Pastos, 2013)
Los sistemas caprinos lecheros tradicionalmente han tenido un manejo basado en el máximo aprovechamiento de los pastos, haciendo coincidir el periodo del año de máximas necesidades de las reproductoras con aquel en el que ...
Artículo
Calidad de la carne de terneros de la raza autóctona Pajuna en dos sistemas de producción
(Colegio de Postgraduados, 2016)
Un reto de la ganadería moderna es la conservación del patrimonio genético autóctono amenazado por las razas mejoradas, y la justificación para conservar las razas ganaderas precisa de una revalorización de sus producciones. ...