Listar Artículos (Agronomía) por autor "Sanz Cañada, Javier"
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La cadena de valor del aceite de oliva. Márgenes estrechos y baja rentabilidad de un producto reclamo.
Sanz Cañada, Javier; García Brenes, Manuel David (Fundación de Estudios Rurales., 2015) -
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Las cadenas de valor en los sistemas agroalimentarios locales de aceite de oliva. Una estimación de las rentas de diferenciación en la Denominación de Origen Estepa
García Brenes, Manuel David; Sanz Cañada, Javier (Caja Rural Intermediterránea, Cajamar, 2012)En la actualidad, la posición de liderazgo en precios de la Distribución Moderna (DM) en la cadena de valor del aceite de ...
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Investigación, innovación y transferencia en el sector del aceite de oliva en España. Un Análisis mediante paneles presenciales de expertos
Sanz Cañada, Javier; Sánchez Escobar, Florencio; Hervás Fernández, Isabel; Coq Huelva, Daniel (The International Olive Council, 2014)El trabajo tiene como primer objetivo obtener una visión consensuada de los problemas y prioridades de investigación, desarrollo, ...
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Value chain and typicity analysis in Jaén Mountain olive oil, Spain
García Brenes, Manuel David; Sanz Cañada, Javier; Barneo Alcántara, Manuel (Istituto Agronomico Mediterraneo, 2015)Traditional mountain olive groves —on slopes greater than 15%, non-irrigated and low-yielding— constitute 40% of the Jaén ...