Listar Artículos (Agronomía) por autor "De la Fuente, Miguel Ángel"
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Artículo
Influence of Dietary Algae Meal on Lipid Oxidation and Volatile Profile of Meat from Lambs with Competent Reticular Groove Reflex
Avilés Ramírez, Carmen; Vioque Amor, Montserrat; Polvillo Polo, Oliva; Horcada Ibáñez, Alberto Luis; Gómez Cortés, Pilar; De la Fuente, Miguel Ángel; Núñez Sánchez, Nieves; Martínez Marín, Andrés Luis (MDPI, 2022-07-23)Dietary lipid sources influence intramuscular fatty acid composition, which in turn may affect the volatile profile of ...