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Listar Ponencias (Economía Financiera y Dirección de Operaciones) por autor "Aguilar Escobar, Víctor Gregorio"
Mostrando ítems 1-7 de 7
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Ponencia
Características de la oferta de servicios de restauración en los hoteles de Sevilla
Aguilar Escobar, Víctor Gregorio; Ibáñez Ábalos, Alberto (Facultad de Turismo y Finanzas, 2016) -
Ponencia
Distribución, temporalidad y tipología de las referencias incluidas en los programas docentes de dirección de operaciones en servicios
Aguilar Escobar, Víctor Gregorio; Pérez Díez de los Ríos, José Luis (Universidad de Sevilla, 2005)Como parte de una investigación sobre los cursos y manuales de DOS hemos realizado un análisis bibliométrico de las ...
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Ponencia
La gamificación como innovación metodológica. El uso del breakout educativo en la asignatura Economía de Bachillerato
Villalba Ríos, Paula; Aguilar Escobar, Víctor Gregorio (Instituto Politécnico de Bragança, 2020)La innovación, entendida como la capacidad para generar o adoptar e implementar ideas diferentes y mejores de manera ...
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Ponencia
Hoteles slow: caracterización y papel en territorios con riesgo de despoblación
Aguilar Escobar, Víctor Gregorio; Aguilar Valero, Daniel A. (2022)La finalidad de este trabajo es intentar definir cuáles son las características de los hoteles slow que los hacen diferentes ...
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Ponencia
La importancia del sector servicios y el papel de la dirección de operaciones: una aproximación preliminar
Domínguez Machuca, José Antonio; Aguilar Escobar, Víctor Gregorio (Universidad de Málaga, 1998)Existe una tendencia creciente a profundizar en la Dirección de Operaciones aplicada al sector servicios, provocada, entre ...
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Ponencia
Temas recurrentes en la docencia de dirección de operaciones en servicios
Domínguez Machuca, José Antonio; Aguilar Escobar, Víctor Gregorio (Universidad de Sevilla, 2005)Ofrecemos una panorámica de la docencia de Dirección de Operaciones en Servicios (DOS) a través de los cursos dedicados ...
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Ponencia
Variables determinantes del tiempo de limpieza de habitaciones: Estudio de tiempos en un hotel
Aguilar Escobar, Víctor Gregorio; Majado Márquez, Julián; Camúñez Ruiz, José Antonio; Garrido-Vega, Pedro (Facultad de Turismo y Finanzas, 2015)El servicio de limpieza y preparación de habitaciones es uno de los procesos más importantes en un hotel desde el punto ...