- idUS
- Investigación
- Ciencias Sociales y Jurídicas
- Antropología Social
- Capítulos (Antropología Social)
- Browsing Capítulos (Antropología Social) by Author
Browsing Capítulos (Antropología Social) by Author "González Turmo, Isabel"
Now showing items 1-1 of 1
-
Chapter of Book
Certificación de alimentos tradicionales ante las nuevas y las viejas crisis: las Indicaciones Geográficas en Brasil y España
Amaya Corchuelo, Santiago; Thomé da Cruz, Fabiana; Aguilar Criado, Encarnación (The International Comission on the Anthropology of Food and Nutrition, 2013)Por medio del análisis comparado entre Indicaciones Geográficas (IG) en Brasil y España, este artículo tiene como objetivo ...