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Browsing Artículos (Antropología Social) by Author "Garnatje, Teresa"
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Article
From famine foods to delicatessen: Interpreting trends in the use of wild edible plants through cultural ecosystem services
Reyes García, Victoria; Menendez-Baceta, Gorka; Aceituno Mata, Laura; Acosta Naranjo, Rufino; Calvet Mir, Laura; Domínguez, Pablo; Garnatje, Teresa; Gomez Bagetthun, Erik; Molina Bustamante, Manuel; Molina, Marta; Rodríguez Franco, Ramón; Serrasolses, Gineta; Vallès Xirau, Joan; Pardo de Santayana, Manuel (Elsevier, 2015)TheMillenniumEcosystemAssessment found a general decline in the consumption and gathering of wild edible plants, but some ...