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Mostrando ítems 1-4 de 4
Tesis Doctoral
Preparación, aplicaciones y reactividad de nuevos derivados de iminoazúcares. Síntesis de análogos del FK866 con propiedades anticáncer
(2017-05-23)
En esta Tesis Doctoral se ha desarrollado la síntesis de nuevos (pirrolidín-2-il)-Ctriazoles con configuración L-fuco mediante reacciones tipo “click” de cicloadición 1,3- dipolar de Huisgen catalizadas por Cu(I) (CuAAC) ...
Tesis Doctoral
Síntesis química y enzimática de biofenoles lipofilos del olivo con actividad antiinflamatoria. Optimización de la reacción de Krapcho
(2017-09-15)
En la presente Tesis Doctoral se ha realizado la síntesis de una serie de compuestos lipófilos, a partir de biofenoles contenidos tanto en la hoja de olivo como en el aceite de oliva virgen extra (AOVE), bajo la hipótesis ...
Tesis Doctoral
Tesis Doctoral
Glicobióticos: desarrollo de caramelos con propiedades funcionales
(2017-07-17)
La investigación y la innovación en el terreno de los alimentos funcionales es actualmente un pilar esencial de la industria agroalimentaria, como lo demuestra la creciente demanda de estos productos por los consumidores, ...