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Tesis Doctoral
Nuevos fotoánodos y nuevos materiales transportadores de huecos para la fabricación de celdas solares fotovoltaicas basadas en perovskita
(2016-07-19)
Las celdas solares de perovskita (PSC, del inglésperovskite solarcells) seconsideran uno de los ejemplos más recientes de tecnología fotovoltaica para transformar de formadirecta la luz solar en electricidad. Aunque las ...
Tesis Doctoral
Glicobióticos: desarrollo de caramelos con propiedades funcionales
(2017-07-17)
La investigación y la innovación en el terreno de los alimentos funcionales es actualmente un pilar esencial de la industria agroalimentaria, como lo demuestra la creciente demanda de estos productos por los consumidores, ...
Tesis Doctoral
Componentes bioactivos del alperujo: propiedades y aplicación en fibra alimentaria
(2019-05-28)
La industria del aceite de oliva, consciente de la necesidad de eliminar los residuos medioambientalmente nocivos, está evolucionando para lograr el aprovechamiento integral de cada uno de los residuos que se generan de ...
Tesis Doctoral
Caracterización química y estructural de lignina y lípidos de materiales lignocelulósicos de interés industrial
(2013-10-15)
En la presente Tesis se ha estudiado la composición química de diversos materiales lignocelulósicos, que incluyen cultivos de crecimiento rápido, tanto madereros (madera de eucalipto) como no madereros (hierba elefante), ...
Tesis Doctoral
Síntesis y evaluación de nuevas moléculas multidiana en la prevención de enfermedades degenerativas
(2020-03-13)
En la presente Tesis Doctoral se ha llevado a cabo la síntesis y evaluación de nuevos compuestos orgánicos como fármacos multidiana frente al Alzheimer y el cáncer como alternativa al tratamiento de estas enfermedades ...
Tesis Doctoral
Control de las propiedades supramoleculares de ciclodextrinas mediante la incorporación de “clips” aromáticos. Aplicación al transporte de material génico.
(2019-06-28)
Las ciclodextrinas son ciclooligosacáridos naturales formados por unidades de D-glucopiranosa unidas mediante enlaces α-(14). Sus propiedades supramoleculares, dictadas por su peculiar arquitectura molecular (un troncocono ...