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Listar Tesis (Química Orgánica) por autor "Atencio Genes, Loyda Esther"
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Tesis Doctoral
Glicobióticos: desarrollo de caramelos con propiedades funcionales
Atencio Genes, Loyda Esther (2017-07-17)La investigación y la innovación en el terreno de los alimentos funcionales es actualmente un pilar esencial de la industria ...