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Assessment of Virgin Olive Oil Adulteration by a Rapid Luminescent Method
(MDPI, 2019)
The adulteration of virgin olive oil with hazelnut oil is a common fraud in the food industry, which makes mandatory the development of accurate methods to guarantee the authenticity and traceability of virgin olive oil. ...
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Análisis tipo de una sal marina procedente del Mediterráneo
(Ediciones y Publicaciones Alimentarias, EYPASA, 2005)
En este trabajo se describe el análisis tipo de una sal marina procedente del Mediterráneo (provincia de Alicante)
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La problemática del ajuste en la etapa de la calibración
(Universidad del Tolima, 2006)
En este trabajo se pasa revista a los factores que influyen en el proceso de calibrado en el análisis químico. Los postulados en los que se basa la aplicación del método de los mínimos cuadrados, la bondad del ajuste del ...