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Tesis Doctoral
Tesis Doctoral
Contribución al estudio del factor matador de levaduras vínicas
(1982)
El factor matador de levaduras fue descubierto en 1963 en células de laboratorio. En el 1973 se descubrió que las levaduras vínicas poseían una toxina matadora distinta. Nosotros hemos estudiado las levaduras vínicas ...