Buscar
Mostrando ítems 331-340 de 532
Tesis Doctoral
![Con acceso al texto completo Icon](/themes/idUS//images/acceso/opened_access.png)
Evolución de la alteración oxidativa y formación de nuevos compuestos en sistemas modelo, aceites y alimentos grasos
(2000-10-30)
La oxidación de los aceites comestibles y alimentos grasos representa un serio problema para determinados sectores de la industria alimentaria, debido a las consecuencias adversas que conlleva la aparición de la rancidez. Por ...
Patente. Invención
![Con acceso al texto completo Icon](/themes/idUS//images/acceso/opened_access.png)
Método de desinfección de aguas por sobreoxigenación mediante microalgas en sistemas estancos
(Oficina Española de Patentes y Marcas (OEPM), 2018-01-08)
El objeto de la presente invención es un método de desinfección de aguas por sobreoxigenación mediante microalgas en sistemas estancos. Este método está orientado para la sobreoxigenación del agua a través de la ...
Artículo
![Con acceso al texto completo Icon](/themes/idUS//images/acceso/opened_access.png)
Paving the Way to Establish Protocols: Modeling and Predicting Mechanochemical Reactions
(American Chemical Society, 2021)
Parametrization of mechanochemical reactions, or relating the evolution of the reaction progress to the supplied input power, is required both to establish protocols and to gain insight into mechanochemical reactions. Thus, ...
Tesis Doctoral
Ponencia
![Con acceso al texto completo Icon](/themes/idUS//images/acceso/opened_access.png)
Evaluación de diferentes métodos de desarrollo de matrices proteicas de soja con zinc incorporado para su uso en horticultura
(3 ciencias. Área de Innovación y Desarrollo,S.L., 2019)
En la actualidad existe una gran demanda de productos hortícolas, lo que se traduce en una alta tasa de producción que provoca una excesiva explotación de los suelos, causando en ellos un descenso en el nivel de nutrientes ...
Capítulo de Libro
![Con acceso al texto completo Icon](/themes/idUS//images/acceso/opened_access.png)
Estudio de la eliminación del plastificante en matrices proteicas de soja con zinc incorporado
(3ciencias, 2020-04)
Actualmente, existe la necesidad de desarrollar nuevas técnicas más sostenibles para la incorporación de fertilizantes al cultivo. Así se ha planteado la liberación controlada de estos fertilizantes a partir de matrices ...
Artículo
![Con acceso al texto completo Icon](/themes/idUS//images/acceso/opened_access.png)
Las infraestructuras de recarga y el despegue del vehículo eléctrico
(Universidad Complutense de Madrid, 2015)
Este trabajo revisa la evolución y estado actual de la automoción eléctrica; analiza las ventajas ambientales, de eficiencia energética y de costes del motor eléctrico frente al de combustión interna; y presenta como ...
Artículo
![Con acceso al texto completo Icon](/themes/idUS//images/acceso/opened_access.png)
Influence of Type and Concentration of Biopolymer on β-Carotene Encapsulation Efficiency in Nanoemulsions Based on Linseed Oil
(MDPI, 2022-10)
Many lipophilic active substances, such as β-carotene, are sensitive to chemical oxidation. A strategy to protect these ingredients is encapsulation using nanoemulsions. This work analyzes the relationship between the ...
Artículo
![Con acceso al texto completo Icon](/themes/idUS//images/acceso/opened_access.png)
Causes of inhibition of bioleaching by Cu are also thermodynamic
(Wiley-Blackwell, 2019-01)
BACKGROUND: Cu is an indispensable natural resource for society, as its use is widespread and essential for many technologies. Consequently, worldwide production is around 18×106 tn year−1, and close to 25% is produced by ...
Tesis Doctoral
![Con acceso al texto completo Icon](/themes/idUS//images/acceso/opened_access.png)
Estructura y estabilidad de monocapas de emulsionantes alimentarios
(1993)
Como resumen de lo expuesto en el apartado dedicado a antecendentes bibliográficos, se puede destacar, dentro de lo que sería objeto de la presente Memoria, que en el procesado de alimentos, que en la actualidad demanda ...