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Artículo
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Proteins from Agri-Food Industrial Biowastes or Co-Products and Their Applications as Green Materials
(MDPI, 2021-02)
A great amount of biowastes, comprising byproducts and biomass wastes, is originated yearly from the agri-food industry. These biowastes are commonly rich in proteins and polysaccharides and are mainly discarded or used ...
Ponencia
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Injectable hydrogels based on pluronic/water systems filled with alginate microparticles: Rheological characterization
(AIP Publishing, 2018)
In this paper the rheological characterization of Pluronic/water systems filled with alginate microparticles is presented. The rheological characterization of the Pluronic/water systems allowed for the choice of the best ...
Artículo
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Inhibition of bioleaching processes by organics from solvent extraction
(Elsevier, 1999-12)
The influence of the presence of an organic phase composed of 15% LIX 64 as extractant and kerosene as solvent on ferrous iron bio-oxidation has been studied. The specific bio-oxidation rate decreased as the organic ...
Artículo
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Impact of microfluidization on the emulsifying properties of zein-based emulsions: Influence of diutan gum concentration
(Multidisciplinary Digital Publishing Institute (MDPI), 2021)
Microfluidization is a preparation method that can be used to obtain emulsions with sub-micron droplet sizes. The first objective of this study was to evaluate the influence of homogenization pressure and cycles on droplet ...
Tesis Doctoral
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Desarrollo de matrices proteicas de soja con la incorporación de micronutrientes para su uso en horticultura
(2022-10-27)
El incremento de la producción hortícola, provocado por la nueva tendencia hacia una alimentación más sana, ha generado la necesidad de crear sistemas de horticultura intensiva. Estos sistemas subsisten gracias al uso de ...
Artículo
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Aprovechamiento de las oleinas residuales procedentes del proceso de refinado de los aceites vegetales comestibles, para la fabricación de biodiesel
(CSIC, 2003)
Se estudia un procedimiento para la obtención de Biodiesel a partir de las “Oleínas”. Biodiesel es un producto capaz de sustituir al combustible Diesel ordinario que se obtiene del petróleo y que consiste en una mezcla ...
Artículo
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Influence of the Homogenization Pressure on the Rheology of Biopolymer-Stabilized Emulsions Formulated with Thyme Oil
(Molecular Diversity Preservation International, 2019-03)
Different continuous phases formulated with ecofriendly ingredients such as AMIDET®N, an ecological surfactant, as well as welan and rhamsan gums were developed. An experimental design strategy was been in order to study ...
Tesis Doctoral
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Obtención y caracterización de compuesto y fracciones bioactivas a partir de alperujo tratado térmicamente: Estudio de un poderoso antioxidante natural (3,4-dihidroxifenilglicol, DHFG): Propiedades y purificación industrial
(2011)
El objetivo principal es ampliar y adecuar la utilización total del alperujo después de un nuevo tratamiento térmico. Las investigaciones previas en el uso y aprovechamiento integral del alperujo mediante el sistema de ...
Artículo
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![Premio Mensual Publicación Científica Destacada de la US. Escuela Politécnica Superior Icon](/themes/idUS/images/certificate.png)
Unveiling Mechanochemistry: kinematic-kinetic approach for the prediction of mechanically induced reactions
(Elsevier, 2021-06)
Mechanochemistry has attracted a lot of attention over the last few decades with a rapid growth in the number of publications due to its unique features. However, very little is known about how mechanical energy is converted ...
Capítulo de Libro
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La naturalización y recuperación del estuario del Guadalquivir como motor de desarrollo social de su entorno cercano: el caso del Paseo Carlos de Mesa de Coria del Río
(Ayuntamiento de Coria del Río, 2022)
En esta propuesta se desarrolla la estabilización y naturalización de un tramo del paseo fluvial de Caria del Río (Sevilla), que propicie la recuperación de la biodiversidad natural del entorno y el equilibrio de poblaciones, ...