Ingeniería conceptual del aprovechamiento energético y eléctrico de las aguas residuales de una planta de zumo

Abstract

En este Trabajo Fin de Grado se realiza una ingeniería conceptual de una planta de valorización energética y eléctrica, con la obtención de biogás, a partir de una corriente final de agua residual procedente de una fábrica de zumos. Se diseña la planta de acuerdo a las características que tiene el agua, dimensionando cada equipo y proceso de la forma más óptima posible desde el punto de vista técnico y económico. De acuerdo con el diseño de la planta, se realiza el balance de materia de cada línea, y se efectúa un análisis económico para ver si es viable el proyecto planteado. Por último, se detalla los aspectos legislativos que existen desde el ámbito autonómico, hasta el europeo.

In this Final Degree Project, a conceptual engineering of an energy and electrical recovery plant is carried out, obtaining biogas, from a final stream of wastewater obtained from a juice factory. Design the plant according to the characteristics of the water, sizing each equipment and process in the most optimal way possible from a technical and economic point of view. According to the design of the plant, the balance of the material of each line is made, and an economic analysis is carried out to see if the proposed project is viable. Finally, the legislative aspects that exist from the autonomous area to the European level are detailed.