- idUS
- Editorial US
- Revistas US
- Revista de Estudios Andaluces
- Revista de Estudios Andaluces - 2020 - Nº 40
- Listar Revista de Estudios Andaluces - 2020 - Nº 40 por autor
Listar Revista de Estudios Andaluces - 2020 - Nº 40 por autor "Thomé Ortiz, Humberto"
Mostrando ítems 1-1 de 1
-
Artículo
¿Representa el turismo culinario una oportunidad para valorizar el patrimonio agroalimentario? El caso del centro histórico de Quito
Sosa Sosa, Maria Elena; Thomé Ortiz, Humberto (Universidad Sevilla, 2020-07)Este trabajo tiene como objetivo identificar la manera en que los restaurantes emblemáticos se relacionan con el patrimonio ...