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Listar por autor "Rubio Castillo, Enrique Miguel"
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Patente. Invención
Nuevos caramelos con elevado contenido en oligosacáridos prebióticos, procedimiento de preparación y utilización
Rubio Castillo, Enrique Miguel; Gómez García, Marta; Ortiz Mellet, Carmen; Garcia Fernandez, Jose Manuel; Zarzuelo Zurita, Antonio; Gálvez Peralta, Julio Juan; Duval, Raphael (Organización Mundial de la Propiedad Intelectual (OMPI), 2009-12-30)La presente invención se refiere a la transformación de azúcares alimentarios que contienen D-fructosa, en caramelos ...
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Tesis Doctoral
Nuevos métodos de síntesis y purificación de dianhídridos de fructosa
Rubio Castillo, Enrique Miguel (2004-10-29)En el presente trabajo se han diseñado nuevos procesos de dimerización de la D-fructosa con objeto de favorecer la formación ...