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Listar por autor "Rodríguez Arcos, Rocío"
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Artículo
In Vitro Toxicity of Asparagus Saponins in Distinct Multidrug-Resistant Colon Cancer Cells
Jaramillo Carmona, Sara; Guillén Bejarano, Rafael; Jiménez Araujo, Ana José; Rodríguez Arcos, Rocío; López Martín, Sergio (Wiley-Blackwell, 2018)Colorectal cancer is the third most common cancer in the world. Many efforts have focused on finding natural molecules ...
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Tesis Doctoral
Química y bioquímica de los cambios de textura del espárrago blanco
Rodríguez Arcos, Rocío (1998-07-06)Los productos vegetales constituyen una parte importante de la dieta y, en los últimos años, se ha incrementado notablemente ...
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Artículo
Saponin Profile of Wild Asparagus Species
Jaramillo Carmona, Sara; Rodríguez Arcos, Rocío; Jiménez Araujo, Ana José; López Martín, Sergio; Gil, Juan; Moreno, Roberto; Guillén Bejarano, Rafael (Wiley, 2017)The aim of this work was to study the saponin profiles from spears of different wild asparagus species inthe context of ...