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Listar por autor "García-Casco, J."
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Ponencia
Moderado antagonismo genético entre rendimiento en piezas nobles y contenido en grasa intramuscular en cerdos Ibéricos
García-Casco, J.; Fernández, A.; Pedro, E. de; Rodríguez, C.; Silió, L. (ITEA, 2008)La producción de cerdo ibérico está orientada a la obtención de materia prima para la elaboración de productos curados de ...