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Listar por autor "Celi Mariátegui, Irma del Rosario"
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Ponencia
Efecto del sexo sobre la calidad de la canal y la carne de cabritos lechales de raza blanca andaluza en sistema de explotación convencional
Delgado Pertíñez, Manuel; Guzmán Guerrero, José Luis; Zarazaga Garcés, Luis Ángel; Celi Mariátegui, Irma del Rosario; Flores Medina, Antonio; Puerta, R.; Acosta, J. M.; Argüello, Anastasio (Junta de Andalucía. Consejería de Agricultura y Pesca, 2008)El objetivo del presente estudio fue evaluar la influencia del sexo en los parámetros de calidad de canal y carne en ...
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Artículo
Effect of the Production System in the Fatty Acid Profile of Payoya Goat Kids
Zarazaga Garcés, Luis Ángel; Celi Mariátegui, Irma del Rosario; Delgado Pertíñez, Manuel (CIHEAM, 2011)The importance of organic livestock production is increasing in Spain and especially in Andalucía, but nevertheless still ...