(2011) Rubio Senent, Fátima; Martín Gutiérrez, Guillermo; Fernández Bolaños, Juan; Universidad de Sevilla. Departamento de Nutrición y Bromatología, Toxicología y Medicina Legal
Numerosas pruebas científicas ponen de manifiesto que la dieta mediterránea, en la cual la principal fuente de grasa es el aceite de oliva, previene la aparición y desarrollo de enfermedades coronarias, desórdenes metabólicos y varios tipos de cáncer (Fab
