idUS - Perfil del autor: Ponce España, Eduardo

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Nombre	Ponce España, Eduardo
Departamento	Sin Departamento Específico
Área de conocimiento	No existe área para esta sección.
Categoría profesional	PROYECTOS MINECO
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Artículo A lupin protein hydrolysate protects the central nervous system from oxidative stress in WD-fed ApoE Santos Sánchez, Guillermo; Ponce España, Eduardo; Alvarez-Lopez, Ana Isabel; Pedroche, Justo; Millán Linares, María del Carmen; Fernández Pachón, María Soledad; Lardone, Patricia Judith; Cruz Chamorro, Iván; Carrillo Vico, Antonio (2024) Oxidative stress plays a crucial role in neurodegenerative diseases like Parkinson's and Alzheimer's. Studies indicate the ...
Artículo A Lupin (Lupinus angustifolius) Protein Hydrolysate Exerts Anxiolytic-Like Effects in Western Diet-Fed ApoE−/− Mice Santos-Sánchez, Guillermo; Ponce España, Eduardo; López García, Juan Carlos; Álvarez-Sánchez, Nuria; Álvarez López, Ana Isabel; Pedroche, Justo; Millán-Linares, María del Carmen; Lardone, Patricia Judith; Bejarano, Ignacio; Cruz Chamorro, Iván; Carrillo Vico, Antonio (MDPI AG, 2022) Anxiety is the most prevalent psychiatric disorder worldwide, causing a substantial economic burden due to the associated ...
Artículo Hempseed (Cannabis sativa) protein hydrolysates: A valuable source of bioactive peptides with pleiotropic health-promoting effects Santos-Sánchez, Guillermo; Álvarez-López, Ana Isabel; Ponce España, Eduardo; Carrillo Vico, Antonio; Bollati, Carlotta; Cruz-Chamorro, Ivan (ScienceDirect, 2022) Background: Recently, the study of hydrolysates from food proteins has been increasingly due to their wide range of ...
Artículo Anxiolytic-like effects of Lupinus angustifolious protein hydrolysates in alzheimer model mice Santos Sánchez, Guillermo; Ponce España, Eduardo; Cruz Chamorro, Iván; López García, Juan Carlos; Álvarez López, Ana Isabel; Pedroche, Justo; Millán-Linares, María del Carmen; Millán, Francisco; Lardone, Patricia Judith; Bejarano Hernando, Ignacio; Guerrero Montávez, Juan Miguel; Carrillo Vico, Antonio (MDPI, 2021) Alzheimer’s disease (AD), which is characterized by a devastating and progressive loss of memory, is the principal ...