NameFélix Ángel, Manuel
DepartmentIngeniería Química
Knowledge areaIngeniería Química
Professional categoryProfesor Titular de Universidad
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Assessment of a pedagogical model for STEM education:: combining technology and collaborative tasks

Álvarez-Castillo, Estefanía; Félix Ángel, Manuel; Bengoechea Ruiz, Carlos (Instituto Químico de Sarriá: Asociación de Químicos e Ingenieros, 2023)
The polymer industry was boosted in the middle of the twentieth century when industrial production was made feasible. ...
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Effect of solvent and additives on the electrospinnability of BSA solutions

García Domínguez, Javier; Félix Ángel, Manuel; Cordobés Carmona, Felipe; Guerrero Conejo, Antonio Francisco (Elsevier, 2022)
Electrospun nanofibrous membranes have attracted the interest of the scientific community over the past decades due to ...
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Scientific Advances in STEM: Synergies to Achieve Success

Torres Hernández, Yadir; Beltrán, Ana M.; Félix Ángel, Manuel; Torres Hernández, Yadir; Beltrán, Ana M.; Félix Ángel, Manuel (MDPI, 2022)
The Escuela Polit´ecnica Superior (EPS) from Universidad de Sevilla (US) is a higher education engineering center that ...
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Functional, thermal and rheological properties of polymer-based magnetic composite filaments for additive manufacturing

Díaz García, Álvaro; Law, Jia Yan; Félix Ángel, Manuel; Guerrero Conejo, Antonio Francisco; Franco García, Victorino (Elsevier, 2022)
The design of functional composite filaments for fused filament fabrication requires a suitable polymer composition, ...
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Identification of peptides from edible silkworm pupae (Bombyx mori) protein hydrolysates with antioxidant activity

Cermeño, María; Bascón Suárez, María del Carmen; Amigo-Benavent, Miryam; Félix Ángel, Manuel; FitzGerald, Richard J. (Elsevier, 2022)
Silkworm (Bombyx mori) pupae is a by-product from the silk industry which is rich in protein. Hydrolysates from silkworm ...
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Sinergías en la investigación en STEM (2021)

Beltrán, Ana M.; Félix Ángel, Manuel (3ciencias, 2022)
La Universidad, como centro de educación Superior, tiene objetivo la formación específica en cada rama del conocimiento, ...
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Rice Bran-Based Bioplastics: Effects of Biopolymer Fractions on Their Mechanical, Functional and Microstructural Properties

Alonso González, María; Félix Ángel, Manuel; Romero García, Alberto (Multidisciplinary Digital Publishing Institute (MDPI), 2022)
Rice bran is an underutilized by-product of rice production, containing proteins, lipids and carbohydrates (mainly starches). ...
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Optimization of Multiple W1/O/W2 Emulsions Processing for Suitable Stability and Encapsulation Efficiency

Félix Ángel, Manuel; Guerrero Conejo, Antonio Francisco; Carrera Sánchez, Cecilio (MDPI, 2022)
Double emulsions are a type of multiple emulsions, which can be defined as a multicompartmentalized system where the ...
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Processing and characterization of bioplastics from the invasive seaweed Rugulopteryx okamurae

Santana Romero, Ismael; Félix Ángel, Manuel; Guerrero Conejo, Antonio Francisco; Bengoechea Ruiz, Carlos (MDPI, 2022)
The seaweed Rugulopteryx okamurae, from the Pacific Ocean, is considered an invasive species in the Mediterranean Sea. In ...
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Influence of the plasticizer on rice bran-based eco-friendly bioplastics obtained by injection moulding

Alonso González, María; Félix Ángel, Manuel; Romero García, Alberto (Elsevier, 2022)
The manufacture of eco-friendly bioplastic materials from renewable resources to replace petroleum-based plastics has ...
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Rice bran-based bioplastics: Effects of the mixing temperature on starch plastification and final properties

Alonso González, María; Félix Ángel, Manuel; Guerrero Conejo, Antonio Francisco; Romero García, Alberto (Elsevier, 2021)
The agro-food industry produces huge amounts of wastes and by-products with high levels of carbohydrates and proteins, ...
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Acidic and Heat Processing of Egg Yolk Dispersions

Aguilar García, José Manuel; Félix Ángel, Manuel; López González, Yolanda; Cordobés Carmona, Felipe; Guerrero Conejo, Antonio Francisco (MDPI, 2021)
Egg yolk is a multifunctional ingredient widely used in many food products, wherein proteins are the dominant component ...
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Scientific Advances in STEM: From Professor to Students

Torres Hernández, Yadir; Félix Ángel, Manuel; Beltrán, Ana M.; García Moreno, Francisco; Torres Hernández, Yadir; Félix Ángel, Manuel; Beltrán, Ana M.; García Moreno, Francisco (MDPI, 2021)
Universities should generate and relay knowledge and, therefore, placing it at the service of society. In this context, ...
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Sinergias en la investigación en STEM (2020)

Beltrán, Ana M.; Félix Ángel, Manuel; Beltrán, Ana M.; Félix Ángel, Manuel (3ciencias, 2021)
Entre los objetivos de la Universidad se encuentran la generación y la transmisión del conocimiento con el objetivo de ...
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Proteins from Agri-Food Industrial Biowastes or Co-Products and Their Applications as Green Materials

Álvarez-Castillo, Estefanía; Félix Ángel, Manuel; Bengoechea Ruiz, Carlos; Guerrero Conejo, Antonio Francisco (MDPI, 2021)
A great amount of biowastes, comprising byproducts and biomass wastes, is originated yearly from the agri-food industry. ...
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Aprendizaje colaborativo en ingeniería química

Bengoechea Ruiz, Carlos; Álvarez-Castillo, Estefanía; Félix Ángel, Manuel (Dykinson, 2021)
El presente estudio se ha realizado en la asignatura Ingeniería Química perteneciente al tercer curso del Grado de Química ...
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Effects of Mould Temperature on Rice Bran-Based Bioplastics Obtained by Injection Moulding

Alonso González, María; Félix Ángel, Manuel; Guerrero Conejo, Antonio Francisco; Romero García, Alberto (MDPI, 2021)
The high production rate of conventional plastics and their low degradability result in severe environmental problems, ...
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Modelos de enseñanza híbridos frente a presenciales: análisis de los cambios introducidos en asignaturas presenciales

Álvarez-Castillo, Estefanía; Félix Ángel, Manuel; Bengoechea Ruiz, Carlos (Dykinson, 2021)
El presente trabajo tiene como objetivo el análisis del efecto que tiene el empleo de aplicaciones informáticas de uso ...
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Freeze-drying versus heat-drying: Effect on protein-based superabsorbent material

Álvarez-Castillo, Estefanía; Bengoechea Ruiz, Carlos; Félix Ángel, Manuel; Guerrero Conejo, Antonio Francisco (Multidisciplinary Digital Publishing Institute (MDPI), 2021)
Porcine plasma protein is a by-product of the meat industry, which has already been applied in the manufacture of ...
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La investigación de hoy, el futuro de mañana: VI Jornada de Investigación

Beltrán, Ana M.; Félix Ángel, Manuel (3ciencias, 2020)
La Unión Europea (UE) es el principal proveedor de conocimiento del mundo. Su producción representa la tercera parte de ...
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Rol de conjugados proteína-polisacáridos en la estabilidad de emusliones procesadas con proteína de suero de leche

Cermeño, María; Félix Ángel, Manuel; Connolly, Alan; Brennan, Elaine; Coffey, Bernadette; Ryan, Edel; FitzGerald, Richard J. (3ciencias, 2020)
Recientemente las propiedades bioactivas de los distintos alimentos han despertado un gran interés. En el presente trabajo ...
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Interfacial/foaming properties and antioxidant activity of a silkworm (Bombyx mori) pupae protein concentrate

Félix Ángel, Manuel; Bascón Suárez, María del Carmen; Cermeño, María; Fitzgerald, Richard J.; Fuente Feria, Julia de la; Carrera Sánchez, Cecilio (Elsevier, 2020)
The current consumer demand for healthier diets, the growing interest in the search for new sources of protein, and the ...
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Avances en la investigación en Ciencias e Ingeniería: Actas V Jornada de Investigación y Postgrado

Beltrán, Ana M.; Félix Ángel, Manuel; Beltrán, Ana M.; Félix Ángel, Manuel (3ciencias, 2019)
La Escuela Politécnica Superior (EPS) es un centro propio de la Universidad de Sevilla, con una tradición centenaria que ...
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Estudio preliminar de los parámetros de fabricación en las propiedades finales de piezas de titanio comercialmente puro con geometrías sencillas producidos mediante la técnica de “additive manufacturing”

Pérez-Soriano, Eva María; Arévalo Mora, Cristina María; Montealegre-Meléndez, Isabel; Kitzmantel, Michael; Neubauer, Erich; Beltrán, Ana M.; Félix Ángel, Manuel (3 ciencias. Área de Innovación y Desarrollo,S.L., 2019)
La necesidad de fabricar piezas de geometrías complejas empleando materiales ligeros con altas propiedades, en el sector ...
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Desarrollo de matrices bioplásticas superabsorbentes de proteína de soja con zinc incorporado para horticultura

Jiménez-Rosado, Mercedes; Félix Ángel, Manuel; Cordobés Carmona, Felipe; Romero García, Alberto; Guerrero Conejo, Antonio Francisco (AEIPRO. Asociación Española de Dirección e Ingeniería de Proyectos, 2019)
El uso de materiales superabsorbentes ha aumentado recientemente en horticultura ya que presentan grandes ventajas como ...
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Fabricación cognitiva en el contexto de Industry 4.0

Morales García, Ana Isabel; Aguayo-González, Francisco; Lama-Ruiz, Juan Ramón; Ávila-Gutiérrez, María Jesús; Beltrán, Ana M.; Félix Ángel, Manuel (3 ciencias. Área de Innovación y Desarrollo,S.L., 2019)
La Industria 4.0 implica la promesa de una nueva revolución que combina técnicas avanzadas de producción y operaciones, ...
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Control neuromórfico del brazo robótico BIOROB del Citec de la Universidad de Bielefeld

Linares Barranco, Alejandro; Jiménez Fernández, Ángel Francisco; Jiménez Moreno, Gabriel; Gutiérrez Galán, Daniel; Ríos Navarro, José Antonio; Beltrán, Ana M.; Félix Ángel, Manuel (3 ciencias. Área de Innovación y Desarrollo,S.L, 2019)
Los sistemas neuronales biológicos responden a estímulos de una forma rápida y eficiente en el movimiento motor del cuerpo, ...
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Clasificación de tumores en cáncer de mama basado en redes neuronales de convolución

Durán López, Lourdes; Domínguez Morales, Juan Pedro; Luna Perejón, Francisco; Amaya Rodríguez, Isabel; Civit Masot, Javier; Vicente Díaz, Saturnino; Linares Barranco, Alejandro; Beltrán, Ana M.; Félix Ángel, Manuel (3 ciencias. Área de Innovación y Desarrollo,S.L., 2019)
El cáncer de mama es una de las causas más frecuentes de mortalidad en las mujeres. Con la llegada de los sistemas ...
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Gestión activa de la demanda - casos de estudio: proyectos OPENADR4CHILE y G.R.A.C.I.O.S.A.

Parejo Matos, Antonio; García Caro, Sebastián; Personal Vázquez, Enrique; Larios Marín, Diego Francisco; Gallardo Soto, Alejandro; Guerrero Alonso, Juan Ignacio; García Delgado, Antonio; León de Mora, Carlos; Beltrán, Ana M.; Félix Ángel, Manuel (3 ciencias. Área de Innovación y Desarrollo,S.L., 2019)
Actualmente, las Redes Eléctricas Inteligentes (Smart Grids) presentan una integración de recursos energéticos distribuidos ...
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Biomateriales: desarrollo de andamios para ingeniería de tejidos

Rubio Valle, José Fernando; Pérez-Puyana, Víctor Manuel; Félix Ángel, Manuel; Romero García, Alberto (3 ciencias. Área de Innovación y Desarrollo,S.L., 2019)
El presente trabajo se centra en el desarrollo de andamios basados en colágeno (C) y/o quitosano (CH) mediante variaciones ...
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Gestión integrada de la calidad, medio ambiente, seguridad y salud laboral bajo la triple E y el paradigma holónico fractal

Acuña-Quintana, Juan Francisco; Heras García de Vinuesa, Ana de las; Aguayo-González, Francisco; Córdoba-Roldán, Antonio; Beltrán, Ana M.; Félix Ángel, Manuel (3 ciencias. Área de Innovación y Desarrollo,S.L., 2019)
El presente trabajo tiene como objetivo plantear una propuesta que contribuya a la creación de un Sistema Integrado de ...
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Uso de evaluación continua para incrementar la motivación del alumnado en asignaturas de Ingeniería

Jiménez-Rosado, Mercedes; Pérez-Puyana, Víctor Manuel; Romero García, Alberto; Bengoechea Ruiz, Carlos; Félix Ángel, Manuel; Mula Bru, Josefa; Díaz-Madroñero, Manuel; Sanchís, Raquel; Bonet, María Ángeles; Aguilar, Anna (Universitat Politècnica de València, 2019)
The guided and evaluated learning at the end of the course is a vestige inherited from the old curricula. With the reduction ...
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Evaluación de diferentes métodos de desarrollo de matrices proteicas de soja con zinc incorporado para su uso en horticultura

Jiménez-Rosado, Mercedes; Pérez-Puyana, Víctor Manuel; Cordobés Carmona, Felipe; Romero García, Alberto; Guerrero Conejo, Antonio Francisco; Beltrán, Ana M.; Félix Ángel, Manuel (3 ciencias. Área de Innovación y Desarrollo,S.L., 2019)
En la actualidad existe una gran demanda de productos hortícolas, lo que se traduce en una alta tasa de producción que ...
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A Comprehensive Approach from Interfacial to Bulk Properties of Legume Protein-Stabilized Emulsions

Félix Ángel, Manuel; Romero García, Alberto; Carrera Sánchez, Cecilio; Guerrero Conejo, Antonio Francisco (MDPI, 2019)
The correlation between interfacial properties and emulsion microstructure is a topic of special interest that has many ...
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Mezclas de alginato y proteína de soja para el desarrollo de matrices porosas con potencial aplicación en ingeniería tisular

Álvarez-Castillo, Estefanía; Aguilar García, José Manuel; Félix Ángel, Manuel; Guerrero Conejo, Antonio Francisco (3 ciencias. Área de Innovación y Desarrollo,S.L., 2019)
Los biopolímeros, como polisacáridos y proteínas, son materiales extraordinariamente atractivos para la obtención de ...
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Role of carbohydrate conjugation on the emulsification and antioxidant properties of intact and hydrolysed whey protein concentrate

Cermeño, María; Félix Ángel, Manuel; Connolly, Alan; Brennan, Elaine; Coffey, Bernadette; Ryan, Edel; FitzGerald, Richard J. (Elsevier, 2019)
The conjugation of proteins with carbohydrates generates covalent bonds which may improve their techno- and biofunctional ...
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Estudio y comparativa de la influencia del tipo de refuerzo en materiales compuestos de base titanio fabricados por técnicas de compactación caliente inductiva

Pérez-Soriano, Eva María; Montealegre-Meléndez, Isabel; Arévalo Mora, Cristina María; Kitzmantel, Michael; Neubauer, Erich; Beltrán, Ana M.; Félix Ángel, Manuel (3 ciencias. Área de Innovación y Desarrollo,S.L., 2019)
La constante necesidad de mejora en el sector aeronáutico y aeroespacial introdujo el uso de materiales compuestos de ...
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Influence of pH value on microstructure of oil-in-water emulsions stabilized by chickpea protein flour

Félix Ángel, Manuel; Isurralde, Nadia; Romero García, Alberto; Guerrero Conejo, Antonio Francisco (SAGE Publications, 2018)
Food industry is highly interested in the development of healthier formulations of oil-in-water emulsions, stabilized by ...
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IV Jornada de Investigación y Postgrado: Libro de Actas

Beltrán, Ana M.; Félix Ángel, Manuel (3ciencias, 2018)
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Estudio de la etapa de mezclado en el desarrollo de los bioplásticos a base de proteína de guisante

Pérez-Puyana, Víctor Manuel; Ramos García, María; Carvajal, Juan María; Félix Ángel, Manuel; Bengoechea Ruiz, Carlos; Beltrán, Ana M.; Félix Ángel, Manuel (3ciencias. Editorial Área de Innovación y Desarrollo,S.L., 2018)
El desarrollo de bioplásticos podría ayudar a combatir el problema medioambiental derivado del uso masivo de plásticos ...
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Optimización de sistemas de fabricación ciberfísicos en industria 4.0 con big data

Morales García, Ana Isabel; Lama-Ruiz, Juan Ramón; Aguayo-González, Francisco; Martín-Gómez, Alejandro Manuel; Beltrán, Ana M.; Félix Ángel, Manuel (3ciencias. Editorial Área de Innovación y Desarrollo,S.L., 2018)
El combustible de la cuarta revolución industrial, apodada como "Industria 4.0" por el Gobierno Alemán, será Big Data la ...
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Effect of pH and nanoclay content on the morphology and physicochemicalproperties of soy protein/montmorillonite nanocomposite obtained byextrusion

Félix Ángel, Manuel; Martínez, I.; Romero García, Alberto; Partal López, Pedro; Guerrero Conejo, Antonio Francisco (Elsevier, 2018)
The present work attempts to clarify the influence of montmorillonite nanoclay content and pH on the me-chanical properties ...
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Metodología participativa mediante foros de discusión: De la prensa al aula

Félix Ángel, Manuel; Pérez-Puyana, Víctor Manuel; Romero García, Alberto (Universidad de Granada, 2018)
El aprendizaje participativo es aquel en el que la persona que aprende juega un papel activo al intervenir propositivamente ...
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Compuestos perfluorados en equinodermos marinos: metodología analítica para su determinación y monitorización

Martín Bueno, Julia; Santos Morcillo, Juan Luis; Aparicio Gómez, Irene; Alonso Álvarez, Esteban; Zafra-Gómez, Alberto; Vílchez, José Luis; Beltrán, Ana M.; Félix Ángel, Manuel (3ciencias. Editorial Área de Innovación y Desarrollo,S.L., 2018)
Los disruptores endocrinos están en el punto de mira de estudios ambientales y ecotoxicológicos. Entre ellos destacan los ...
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Estimación de distancias mediante un sistema de estéreo-visión basado en retinas DVS

Domínguez Morales, Manuel Jesús; Jiménez Fernández, Ángel Francisco; Cerezuela Escudero, Elena; Luna Perejón, Francisco; Durán López, Lourdes; Linares Barranco, Alejandro; Beltrán, Ana M.; Félix Ángel, Manuel (3ciencias. Editorial Área de Innovación y Desarrollo,S.L., 2018)
La estimación de distancias es uno de los objetivos más importantes en todo sistema de visión artificial. Para poder ...
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El nuevo paradigma de la industria 4.0 y su aplicación a la industria agroalimentaria

Guerrero Cano, Manuel; Luque Sendra, Amalia; Lama-Ruiz, Juan Ramón; Beltrán, Ana M.; Félix Ángel, Manuel (3ciencias. Editorial Área de Innovación y Desarrollo,S.L., 2018)
El concepto Industria 4.0 se corresponde con el nuevo paradigma de la industria digitalizada e interconectada. El desarrollo ...
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El factor humano en la prevención de riesgos laborales en los nuevos entornos de trabajo en la construcción 4.0

Mantilla Muñoz, Martín; Aguayo-González, Francisco; Peralta-Álvarez, María Estela; Beltrán, Ana M.; Félix Ángel, Manuel (3ciencias. Editorial Área de Innovación y Desarrollo,S.L., 2018)
A pesar de los grandes avances alcanzados en prevención de riesgos laborales, hoy en día cuatro personas mueren por minuto ...
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Desarrollo de geles bioactivos basados en residuos de la industria del arroz

Félix Ángel, Manuel; Pérez-Puyana, Víctor Manuel; Romero García, Alberto; Guerrero Conejo, Antonio Francisco (3ciencias. Editorial Área de Innovación y Desarrollo,S.L., 2018)
La industria arrocera produce aproximadamente unos 100 millones de toneladas de residuos cada año. Aunque estos residuos ...
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Desarrollo de materiales poliméricos porosos mediante electrohilado

Cabrera, Letizia; Félix Ángel, Manuel; Pérez-Puyana, Víctor Manuel; Fuente Feria, Julia de la (3ciencias. Editorial Área de Innovación y Desarrollo,S.L., 2018)
Si el diámetro de las fibras que forman una matriz de polímero se reduce desde una escala micrométrica a nanométrica, se ...
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Rheological properties and antioxidant activity of protein gels-like systems made from crayfish concentrate and hydrolysates

Félix Ángel, Manuel; Romero García, Alberto; Rustad, Turid; Guerrero Conejo, Antonio Francisco (Institution of Chemical Engineers, 2017)
Crayfish protein obtained from a renewable, available, and low-cost raw material, may be regarded as an excellent alternative ...
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Optimización de sistemas de prevención de riesgos laborales en entornos de trabajo conectados e inteligentes. Aplicación a la construcción 4.0

Méndez Puig, Daniel; Peralta-Álvarez, María Estela; Aguayo-González, Francisco; Beltrán, Ana M.; Félix Ángel, Manuel (3ciencias, 2017)
Los programas de Horizonte 2020 y el conjunto de líneas de investigación propuestas internacionalmente relacionadas con ...
PhD Thesis
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Valorización de subproductos y residuos de la industria del cangrejo rojo en base a su contenido proteico

Félix Ángel, Manuel; Guerrero Conejo, Antonio Francisco; Romero García, Alberto (2016)
Cada año la industria agroalimentaria produce una gran cantidad de subproductos y residuos, que se comercializan como ...
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Competencias en Trabajos Fin de Grado: Desarrollo y evaluación

Félix Ángel, Manuel; Romero García, Alberto; Guerrero Conejo, Antonio Francisco (Organización de Estados Iberoamericanos (OEI/CAEU) / Organização dos Estados Iberoamericanos (OEI/CAEU), 2016)
Desde la entrada de los nuevos títulos de Grado, se requiere la realización de Trabajos Fin de Grado (TFG) cuyo foco, según ...
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Influence of sorbitol on mechanical and physico-chemical properties of soy protein-based bioplastics processed by injection molding

Félix Ángel, Manuel; Carpintero, Valme; Romero García, Alberto; Guerrero Conejo, Antonio Francisco (Associacao Brasileira de Polimeros, 2016)
Soy Protein Isolate (SPI) has been evaluated as useful candidate for the development of protein-based bioplastic ...
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Enhancement of the Gelling Properties of Sardine Surimi with Transglutaminase and Optimization of its Activity Using Response Surface Methodology

Zaghbib, Imen; Arafa, Soumaya; Félix Ángel, Manuel; Hassouna, Mnasser; Romero García, Alberto (OMICS International, 2016)
In order to improve the gelling properties of sardine surimi gel and to determine the maximum activity range of ...
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Características mecánicas de uñas acrílicas en el toque de guitarra

Ramirez, Francisco; Félix Ángel, Manuel; Romero García, Alberto; Guerrero Conejo, Antonio Francisco (Asociación de Químicos e Ingenieros, 2015)
Los guitarristas sufren un importante desgaste en el contacto de las uñas con las cuerdas de la guitarra y concretamente ...