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Ponencia
La influencia del turismo en el patrimonio construido. Un caso paradigmático: la red de paradores de turismo
(Facultad de turismo y finanzas, 2011)
La Red de Paradores Nacionales de Turismo surge en las primeras décadas del siglo XX con el objetivo de dotar al país de una infraestructura hotelera que viniera a subsanar las carencias de un sector prácticamente ...
Ponencia
Las rutas gastronómicas como oportunidad de generar rentas adicionales en el sector agrario: análisis de la ruta del jamón ibérico en la provincia de Córdoba
(Facultad de turismo y finanzas, 2011)
En la última década se observa un crecimiento en la oferta turista, especialmente la desarrollada en las zonas rurales. Entre las nuevas modalidades de turismo destaca el gastronómico, siendo las rutas gastronómicas ...
Ponencia
Estrategias de fijación de precios en el transporte aéreo de pasajeros
(Facultad de turismo y finanzas, 2011)
El objetivo del presente trabajo es analizar las variaciones en las estrategias de precios seguidas por diversas aerolíneas en varias rutas aéreas. Entre las variables que afectan a las decisiones sobre precios se ...