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Ponencia
Variables determinantes del tiempo de limpieza de habitaciones: Estudio de tiempos en un hotel
(Facultad de Turismo y Finanzas, 2015)
El servicio de limpieza y preparación de habitaciones es uno de los procesos más importantes en un hotel desde el punto de vista del número de horas de trabajo que consume y su repercusión en la satisfacción del cliente. ...
Ponencia
Evolución anual del número de plazas hoteleras ofertadas en la ciudad de Sevilla: un análisis empírico con soporte econométrico
(Facultad de Turismo y Finanzas, 2013)
Con el correspondiente “pico” en 1992, por razones obvias, y unproceso suavemente creciente en la última década,se analiza la evolución histórica del número de plazas hoteleras ofertadas por la ciudad de Sevilla en ...