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Tesis Doctoral
Análisis, diagnóstico y propuestas de mejora de los sistemas caprinos lecheros con pastoreo en Andalucía
(2012-04-20)
En las últimas décadas el número de explotaciones caprinas basadas en el pastoreo ha decrecido, debido, entre otras razones, a que en la toma de decisiones se ha priorizado la productividad por cabra y año frente a otros ...
Libro
Comercialización de los quesos tradicionales andaluces
(Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera. Junta de Andalucía, 2012)
Artículo
Evaluating mountain goat dairy systems for conversion to the organic model, using a multicriteria method
(Cambridge University Press, 2012)
Organic farming conserves natural resources, promotes biodiversity, guarantees animal welfare and obtains healthy products from raw materials through natural processes. In order to evaluate possibilities of increasing ...