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Una élite rural. Los grandes ganaderos andaluces, siglos XIV-XX
(Consejo Superior de Investigaciones Científicas, CSIC: Instituto de Historia, 2005)
En las grandes explotaciones agrarias de la Baja Andalucía la ganadería jugaba un papel tan importante como los cultivos agrícolas. En este tipo de explotaciones la ganadería estaba estrechamente vinculada a la agricultura ...
Ponencia
Los oficios itinerantes en la Andalucía Rural a finales del Antiguo Régimen
(2012)
La debilidad de la demanda en los mercados rurales en la época preindustrial obligaba a los artesanos productores, así como a ciertos profesionales que atendían determinados servicios de la comunidad, a tener que atender ...
Libro
Vicente José Vázquez, primer conde de Guadalete: Ganadero de lidia, labrador y hombre de negocios sevillano. 1762-1830
(El autor, 2020)
Vicente José Vázquez fue un gran labrador, criador de toros de lidia y hombre de negocios sevillano que vivió entre los siglos XVIII y XIX, a caballo entre el Antiguo y el Nuevo Régimen. Llevó en arrendamiento tierras ...
Artículo
El trabajo asalariado en la agricultura de la Baja Andalucía. Siglos XVIII y XIX
(Sociedad Española de Historia Agraria, SEHA, 2000-08)
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El abastecimiento de sal a las pesquerías gallegas, 1780-1816
(Universidade de Santiago de Compostela, 2007)
El desarrollo de las pesquerías gallegas en las últimas décadas del siglo XVIII, gracias, especialmente, a la presencia de los “fomentadores” catalanes, originó una importante demanda de sal que fue atendida, principalmente ...