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Artículo
Alimentos kilométricos y gases de efecto invernadero: Análisis del transporte de las importaciones de alimentos en el Estado español (1995-2007)
(2014)
Este trabajo analiza la presión ambiental de las importaciones alimentarias en el Estado español durante el período 1995- 2007 a través de tres indicadores biofísicos: la cantidad de alimentos importados (t), las emisiones ...
Artículo
Sostenibilidad energética y viabilidad monetaria de los cultivos herbáceos extensivos ecológico en Andalucía
(Universidad Nacional de La Plata: Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales, 2015)
Una de las características más importantes de la agricultura es su capacidad para transformar la energía y generar “excedentes” energéticos con diversos usos (alimentación humana, animal, fertilización, etc.). Estos excedentes ...
Ponencia
Economía Ecológica y Ecología Política en el Ámbito de la Educación Ambiental
(2012)
La crisis social y ambiental es uno de los mayores problemas al que se enfrentan las sociedades a día de hoy. Uno de los retos más importantes de la educación es dotar al profesorado y al alumnado de las herramientas ...