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Ponencia
La sostenibilidad de la agricultura intensiva almeriense a debate :análisis social y económico en finca
(Universidad de Granada,Instituto de Migraciones, 2015)
Artículo
La sostenibilidad social de la agricultura intensiva almeriense: una mirada desde la organización social del trabajo
(2017)
Este artículo tiene como principal objetivo explicar la organización social del trabajo en el modelo de producción hortofrutícola almeriense desde una perspectiva de sostenibilidad social. Para ello, parte de una noción ...
Artículo
Alimentos kilométricos y gases de efecto invernadero: Análisis del transporte de las importaciones de alimentos en el Estado español (1995-2007)
(2014)
Este trabajo analiza la presión ambiental de las importaciones alimentarias en el Estado español durante el período 1995- 2007 a través de tres indicadores biofísicos: la cantidad de alimentos importados (t), las emisiones ...
Artículo
Energy Assessment of Pastoral Dairy Goat Husbandry from an Agroecological Economics Perspective. A Case Study in Andalusia (Spain)
(MDPI, 2018)
This paper presents a methodological proposal of new energy sustainability indicators according to a novel accounting that follows agroecological and ecological economics criteria. Energy output is reformulated to include ...
Ponencia
Artículo
Estrategias de la horticultura familiar almeriense ante la crisis de rentabilidad
(Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos, 2017)
Artículo
Sostenibilidad energética y viabilidad monetaria de los cultivos herbáceos extensivos ecológico en Andalucía
(Universidad Nacional de La Plata: Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales, 2015)
Una de las características más importantes de la agricultura es su capacidad para transformar la energía y generar “excedentes” energéticos con diversos usos (alimentación humana, animal, fertilización, etc.). Estos excedentes ...
Artículo
Artículo
Agroecología y ecofeminismo para descolonizar y despatriarcalizar la alimentación globalizada
(Universidad de Huelva,Fundación Tercer Milenio, 2013)
La alimentación es una actividad cotidiana imprescindible para la vida y cargada de significados que refleja y reproduce las relaciones socioeconómicas y políticas de una sociedad. La materialidad de la alimentación actual ...
Artículo
Energetic and Monetary Analysis of Efficiency in Family-Owned Dairy Goat Production Systems in Andalusia (Southern Spain).
(MDPI, 2023-12-27)
Simple Summary Dairy goat farming in Andalusia is diverse and predominantly family-based and presents particularities in terms of its economic strategies that require a specific approach. For this reason, in the context ...