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Ponencia
Tesis Doctoral
La construcción de la calidad: nuevos retos de los sistemas agroalimentarios en el medio rural.
(2018-09-17)
La alimentación es más que un hecho biológico y sociocultural, porque, al elegir, seleccionar y consumir un alimento se está ingiriendo una parte de la naturaleza, un saber-hacer específico, un territorio, una historia, ...
Artículo
Unidades educativas del Milenio, educación intercultural bilingüe y (des) igualdad en el acceso a la educación en Ecuador. Un análisis desde la investigación etnográfica
(Universidad de Buenos Aires, 2017)
El presente trabajo se enmarca dentro un proyecto de investigación doctoral que analiza en qué medida la gestión pública de la educación intercultural bilingüe responde a la definición de Ecuador como Estado intercultural ...
Capítulo de Libro
Repensando África y la Universidad
(Fundación Habitáfica, 2013)
Capítulo de Libro
La Comarca de Guadalteba: construcción del territorio y refuerzo de la identidad colectiva para la consolidación de un nuevo modelo de desarrollo rural
(Ulzama Ediciones, 2012)
The creation of the Consortium Guadalteba began in this rural area inland from Málaga on the process of building a model of rural development organization of its eight municipalities. During his nearly 20 year history, the ...
Artículo
Culturas del trabajo e identidad local: pescadores y mineros en Québec
(Siglo XXI de España Editores, 2014)
Artículo
Migraciones en la globalización
(Universidad de Sevilla, 2012-09)
Artículo
Las mujeres como protagonistas de las migraciones laborales: el caso de la agricultura industrial en España
(Universidad Autónoma Indígena de México, 2012)
El presente artículo se propone abordar los procesos de feminización del trabajo y la inmigración que tienen lugar en el cultivo intensivo de la fresa en el sur de España, concretamente a raíz de la implantación de un ...
Capítulo de Libro
Artículo
El espejismo de la institucionalización. El patrimonio etnológico en Andalucía
(Museu Valenciá d'etnologia, 2017)
Con la transferencia de las competencias en materia de Cultura a la comunidad autónoma de Andalucía se inicia un avance importante en el terreno patrimonial y, más concretamente, en el del patrimonio etnológico, a través ...