- idUS
- Investigación
- Ciencias de la Salud
- Microbiología y Parasitología
- Artículos (Microbiología y Parasitología)
- Listar Artículos (Microbiología y Parasitología) por autor
Listar Artículos (Microbiología y Parasitología) por autor "García Molina, María Dolores"
Mostrando ítems 1-2 de 2
-
Artículo
Characterization of celiac disease related oat proteins: bases for the development of high quality oat varieties suitable for celiac patients
Giménez, María J.; Real, Ana; García Molina, María Dolores; Sousa Martín, Carolina; Barro, Francisco (Nature Publishing Group, 2017)Some studies have suggested that the immunogenicity of oats depends on the cultivar. RP-HPLC has been proposed as a useful ...
-
Artículo
The Dietary Intervention of Transgenic Low-Gliadin Wheat Bread in Patients with Non-Celiac Gluten Sensitivity (NCGS) Showed No Differences with Gluten Free Diet (GFD) but Provides Better Gut Microbiota Profile
Haro, Carmen; Villatoro, Myriam; Vaquero, Luis; Pastor, Jorge; Giménez, María J.; Ozuna Serafini, Carmen Victoria; Sánchez León, Susana; García Molina, María Dolores; Segura Montero, Verónica; Comino Montilla, Isabel María; Sousa Martín, Carolina (MDPI, 2018)The study evaluated the symptoms, acceptance, and digestibility of bread made from transgenic low-gliadin wheat, in ...