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Tesis Doctoral
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Aspectos analíticos de la química del té y sus bebidas
(2001-05-28)
En el presente trabajo se han considerado las posibilidades del análisis multivariante para diferenciar tipos de té. Se ha llevado a cabo un estudio analítico de 43 muestras de hoja de té de las variedades verde, negro y ...
Artículo
Particle-size distribution of polycyclic aromatic hydrocarbons in urban air in southern Spain
(Springer, 2005)
The size distribution of polycyclic aromatic hydrocarbons (PAH) was determined for airborne particles from a large city with high vehicular traffic. The analytical method was optimised and validated using NIST standard ...
Tesis Doctoral
Caracterización de aceites de oliva vírgenes europeos: implicaciones del análisis sensorial y de la actitud de los consumidores
(2003-07-16)
Los compuestos volátiles contribuyen de manera importante a las propiedades sensoriales del aceite de oliva virgen, y por lo tanto a su calidad. Esta Tesis se ha centrado en el estudio de estos compuestos desde distintos ...
Artículo
Evaluation of the methods based on triglycerides and sterols for the detection of hazelnut oil in olive oil
(Consejo Superior de Investigaciones Científicas, CSIC: Instituto de la Grasa, 2007)
Two analytical methods, based on the difference between theoretical and empirical triglycerides and the ratios between some free and esterified sterols have been checked to determine their usefulness in detecting the ...
Tesis Doctoral
Artículo
Preparación y realización de un programa de prácticas experimentales para asignaturas del área de Toxicología: motivación positiva en el aprendizaje teórico-práctico de Toxicología
(Universidad de Sevilla, 2000)
El presente trabajo tiene por objeto diseñar y elaborar un programa de prácticas para asignaturas del Área de Toxicología. Las etapas del proceso seguido son: selección previa de actividades prácticas que permitan la ...
Artículo
A chemical speciation of trace metals for fine urban particles
(Elsevier, 2002)
The chemical speciation of 11 metals in aerosols has been studied in 12 areas of the city of Seville (Spain). Urban particles were collected with a high-volume sampling system equipped with a cascade impactor, which ...