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Artículo
A comprehensive approach to antioxidant activity in the seeds of wild legume species of tribe fabeae
(Hindawi Publishing Corporation, 2016)
The benefits of polyphenols have been widely demonstrated in recent decades. In order to find new species with a high biological functionality, the antioxidant activity of the polyphenol extracts from seeds of 50 taxa of ...
Artículo
Caracterización proteica de las semillas de once especies de amaranto
(2007)
El objetivo de este estudio fue determinar la composición aminoacídica y el perfil proteico de las semillas de once especies de amaranto. Las especies estudiadas fueron A. viridis, A. powellii, A. muricatus, A. deflexus, ...