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- Spanish-Portuguese Meeting of Scientific Management (15. 2005. Sevilla)
- Listar Spanish-Portuguese Meeting of Scientific Management (15. 2005. Sevilla) por autor
Listar Spanish-Portuguese Meeting of Scientific Management (15. 2005. Sevilla) por autor "Río Rama, María de la Cruz del"
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Ponencia
La trazabilidad como elemento clave de calidad y control. El caso del sector de la carne de vacuno mediante el análisis de la indicación geográfica protegida Ternera Gallega
Río Rama, María de la Cruz del; Martínez Carballo, Manuel (Universidad de Sevilla, 2005)La trazabilidad es un importante instrumento al servicio de la seguridad alimentaría y se ha convertido en una herramienta ...