ListarEscuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica por materia "aceite de oliva"
Mostrando ítems 1-1 de 1
-
Trabajo Fin de Grado
Análisis de la calidad del aceite de oliva virgen: relación entre la estabilidad oxidativa y la composición fenólica
(2016)El aceite de oliva virgen es un zumo oleoso extraído del fruto por medios exclusivamente físicos. Sus excelentes características ...