ListarJornadas y Congresos US por materia "Jamón ibérico"
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Ponencia
Las rutas gastronómicas como oportunidad de generar rentas adicionales en el sector agrario: análisis de la ruta del jamón ibérico en la provincia de Córdoba
(Facultad de turismo y finanzas, 2011)En la última década se observa un crecimiento en la oferta turista, especialmente la desarrollada en las zonas rurales. ...