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      Análisis Económico y Estratégico del sector de la Hostelería de Sevilla. Hacia la excelencia gastronómica  [Book]

      Castillo Manzano, José I.; López Valpuesta, Lourdes; González-Limón, Myriam; Gómez Quero, Esther; Asencio Flores, Juan Pedro (Ayuntamiento de Sevilla. Delegación de Economía e Innovación, 2006)
      El trabajo que se presenta en las páginas siguientes ha sido fruto de un Convenio de Colaboración entre el Ayuntamiento de Sevilla, a través de la Delegación de Economía e Innovación, la Asociación Empresarial de Hostelería ...