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Tesis Doctoral
Contribución al estudio de las oleinas de desodorización del aceite de oliva. Separación de escualeno
(1978-11-08)
Se pone de manifiesto la presencia de escualeno en los subproductos de la refinacion del aceite de oliva. Para su extraccion se utiliza el fraccionamientocon tiurea saponificacion con xilenosulfato sodico y la destilacion ...