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Tesis Doctoral
Papel protector del escualeno del aceite de oliva frente a los efectos teratogénicos producidos por el etanol en el desarrollo de la retina del embrión de pollo
(2000-12-20)
El escualeno, principal hidrocarburo del aceite de oliva, posee una actividad promotora antitumor (Murakoshi y col., 1992; Katdare y col., 1997) y potencia los efectos de diversos agentes anticancerígenos (Yamaguchi y col., ...
Tesis Doctoral
Nuevos métodos de síntesis y purificación de dianhídridos de fructosa
(2004-10-29)
En el presente trabajo se han diseñado nuevos procesos de dimerización de la D-fructosa con objeto de favorecer la formación de DAFs. En concreto, se han explotado el uso de zeolitas y resinas de intercambio iónico como ...