Listar Tesis (Agronomía) por autor "Coyago Cruz, Elena del Rocío"
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Tesis Doctoral
Estudio sobre el contenido en carotenoides y compuestos fenólicos de tomates y flores en el contexto de la alimentación funcional.
Coyago Cruz, Elena del Rocío (2017-09-28)Numerosos estudios demuestran que una dieta apropiada y rica en compuestos bioactivos como carotenoides y compuestos ...