Buscar
Mostrando ítems 1-3 de 3
Artículo
La «nueva cultura del aceite» como eje de transformación en los territorios olivareros andaluces
(Asociación de Antropólogos Iberoamericanos en Red (AIBR), 2020-01)
En el ámbito del aceite de oliva conviven, actualmente, dos modelos de construcción de la calidad. Un modelo de calidad que se sustenta en los atributos específicos de cada territorio y en el conocimiento tradicional, y ...
Artículo
Obstáculos a la gobernanza turística en la frontera del Bajo Guadiana
(Universidad de Alicante, 2017)
Las investigaciones que abordan la gobernanza transfronteriza en destinos turísticos revelan que existen limitaciones objetivas para que estas experiencias se desarrollen con éxito. Este trabajo pretende ser una contribución ...
Artículo
Vidas hibernadas y orgullo minero. Apuntes etnográficos para una crítica de las sociedades de trabajo
(2019)
Los cambios económicos, el desempleo y la precariedad de las condiciones de la vida de las mayorías sociales han reforzado la teoría del inminente colapso del capitalismo entendido ...